16款凉拌菜助您减肥加速度: ~8G cWy6
(1)凉拌金针菇: SlUt
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原料: WFFpW{
金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。 Jf8AKj3
做法: y1hJVYE2
1、水烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出; F6#U31Q=
2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟; .#ATI<t
3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀; !<MW*7P=
4、上桌前滴几滴香油即可。 MYeGr3V3
贴心提醒: [{9&KjI0K
1、金针菇非常细嫩,在水里汆烫的时间最好不要超过30秒,否则口感太老,咀嚼的时候会塞牙; eFCXjM
2、汆烫好的金针菇放入冰水里浸泡,目标是不仅是为了快速降温,而且可以使汆烫过的菜坚持最佳的口感和颜色; =6+j
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3、汆烫好的金针菇要轻轻的挤干水份,以免上桌后菜品溢出太多水分,影响味道和美感; `pd1'5Hm
4、最好随吃随拌,放置久了,金针菇会接收酱料的颜色,颜色就不太好看了; 9TW
5、如果惧怕蒜蓉的味道,可以将少许香油烧热浇入蒜蓉上,这样蒜蓉就不会太刺激,而且也不会辣了; M;qV%
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6、嗜辣的可以加少许的辣油,味道自然更胜一筹。 Y{ 2xokJ N
(2)凉拌茴香头 G6x 2!Ny
原料: jRIm_)
茴香头、柠檬、芫荽、黄甜椒、蒜。 6u v'{
做法: $~*d.
1、茴香头洗净,切掉头尾; 5A
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2、将茴香头切成较细的丝; JSm3ZP|GqJ
3、将茴香头丝泡在冰水里,挤上半个柠檬汁浸泡10-20分钟; quw:4W>
4、黄甜椒切较细的丝; EM.rO/qcW
5、芫荽切小段; \78kShx
6、橄榄油、柠檬汁(少)、香醋、生抽、盐、蜂蜜、蒜蓉勾兑成调味汁; E|Z7art
7、浸泡冰水的茴香头丝、黄甜椒丝、芫荽段放入大碗,加调味汁拌匀; W4(O2RU
8、上桌前加少许红辣椒添色即可。 oJTsrc_-
贴心提示:
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1、茴香头丝泡在冰水里,可以使之更加爽脆; q! U'DDEP
2、挤柠檬汁浸泡茴香头丝,可使茴香头丝感染上柠檬特有的幽香; '$n#~/#}
3、调味汁的口味可以根据个人口味不同,自由调停; A?829<
4、柠檬汁不要放进太多,以免太酸; Y_<(~eN`
5、凉拌菜最好现拌现吃,不要放置过夜 v;@-bED(Qs
(3)美式健康沙拉 Bh,LJawE
原料: >w=xGb7
1、鳄梨(牛油果)、沙拉蔬菜、煮熟的鸡蛋、西柚、紫色甘蓝、烤熟的杏仁片。 7oI^sh k
做法: %S<( z5
1:将所有的蔬菜、水果切成适合的片或者丝放入大的沙拉盆; wh;E\^',n
2:加入适量的橄榄油、盐和胡椒粉拌匀; :j2_Jn4UP
3:最后撒上烤熟的杏仁片即可。 Z;JZ<vEt92
友谊提示: $R<eXDW6:
1:凉拌沙拉最好采取健康的原味橄榄油; >h
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2:除了蔬菜最好添加一到两种的水果; ^~dvA)bH
3:最后还要加入烤熟的杏仁片(或核桃仁等)来让沙拉更香口。 O(E-ox~q
(4)巧吃菠菜令皮肤健康红润-------凉拌芝麻菠菜 oxPb; %
养分学家以为,白、绿、红、黄、黑这5种颜色的自然食品,对女性皮肤有很大利益,由于每类色彩的食品都有其“一技之长”,在健康生涯的基本上,只要巧加应用,必定能吃出一张美艳尽伦的“桃花脸”。 yw;!KUKb|
红色食品:草莓、樱桃、大枣、西红柿、水蜜桃、西瓜、胡萝卜等。 5K*-)F
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白色食品:豆腐、牛奶、奶酪、白米、莲藕、菱角、冬瓜、椰子、白木耳、嫩笋尖梨、桔梗、白萝卜、洋葱、白色的菌类等。 AFSFXPl
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黄色食品:黄豆、花生、核桃、香蕉、黄桃等。 +iPS=?S
绿色食品:丝瓜、黄瓜、苦瓜、青椒、青豆、猕猴桃、绿茶、青梅、菠菜、橄榄等。 M^^u{);q
玄色食品:海带、黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米等。 LvNk:99:<
原料: 3It'!R8 $
菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻。 }`9}Q
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做法: TGz5t$]I
1、锅里加入香油,加入适量花椒,小火炸出香味,剔出花椒; Up$vBE8i]
2、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧热的香油; b#C"rTw
3、再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁; uv[e0,@
4、锅里加入足够多的水烧开,加适量玉米油、盐汆烫2-3分钟; `&U ['_%
6、汆烫好的菠菜捞出冲凉开水,挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。 ?%HtPm2< %
贴心提示: 8Q1){M9'
1、菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,北京米粒耳机,食后影响人体对钙的接收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量; 'm=9&?0S
2、调味料可以依据自家口味自行调节,酌情增减用料; G#! j`
3、香油烧热后淋在姜蒜蓉上,可以有效减少辛辣、刺激的味道; i4"xvLK4
4、白芝麻小火炒香,玻璃罐密封保留,随用随取,便利快捷; r(yb%p+
5、凉拌菜最好现拌现吃,不要摆放过夜。 KV0e^c;
(5)西瓜皮最HAPPY的两种吃法 >:`Y]6z
西瓜皮还可以做成各式各样的美味菜肴,可以红烧、炖肉、煲汤……甚至直接拿来擦面美容。总之,只要你敢想,就不怕做不出。 6X:-Z3
西瓜皮做菜不仅省钱实惠,而且西瓜皮能消炎降压,减少胆固醇沉积,软化及扩大血管,增进新陈代谢等。 P
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酸辣西瓜皮原料: 7c6-S@L
西瓜皮、芫荽、红甜椒、柠檬、生抽、盐、糖、香醋、老干妈油辣子、蒜蓉、香油、花椒油。 3;`93TO{
做法: <u"#Jw/VP
1、选厚批西瓜皮洗净,往掉大部分红瓤、绿皮,切成薄片; k>Qr14F
2、生抽、盐、糖、香醋、老干妈油辣子、蒜蓉、香油、花椒油适量调成味汁,北京米粒耳机,并加入少许柠檬汁; viBf".
3、将切好的西瓜皮丝和红甜椒丝、芫荽盛入容器; WDiF:@^K
4、最后加入调好的味汁拌匀,冰箱腌制10分钟左右后即可食用。 ;r[=
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贴心提示: ^dP@QMly6
1、易选用较厚的西瓜皮,去皮的时候警惕操作,注意安全; ~4*9w3t
2、加入柠檬汁能增添少许柠檬香气,没有即可; E4[\lX$J
3、柠檬、香醋都有酸味,请酌量应用,以免过酸; 4f"a/(>*
4、调味汁依据各家口味自行调剂,调好后可以先试尝味道,酌情增减; qhpq\[U6in
5、可将香油烧热后浇入蒜蓉上,可有效减少蒜蓉的呛味; /7h%sCX
6、凉拌菜最好现拌现吃,不要摆放过夜。 y\@;s?QL
爆炒西瓜皮 ^\mN<z(
原料: b
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西瓜皮、青椒、红椒、香葱、大蒜、黑胡椒粒、盐、糖。 N2tvP+Z6D
做法: t Q_}o[
1、取较厚西瓜皮洗净,片去大部分红瓤; Z-H Kdv!d
2、警惕片去绿皮; *(d^k;
、将西瓜皮切成薄片,撒入适量盐腌制10-15分钟,然后冲水滤去盐分,挤干水分; {\ziy4<II
4、青红椒切丝,大蒜拍扁,香葱洗净切成葱花; s$:]$&5
5、锅里加入适量油烧热,倒入青红椒、大蒜爆炒1-2分钟; W9V%Xc`LQ
6、倒入沥干水分的西瓜皮持续爆炒2-3分钟,加入适量盐、糖、黑胡椒粒、葱花调味即可。 xMhR;lKY
(6)冰山君子菜 $X~=M_W
原料: ^m8\fCA*
苦瓜、冰块。做法: b
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1、苦瓜剖成两半,用勺子挖去籽; \{+7`4g
2、然后在沸水里焯一下,不要超过30秒,捞出敏捷放入冰水里浸泡3-5分钟;
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3、取出苦瓜沥干水分,斜刀片成薄片(片得越薄越好,请筒筒们疏忽俺的刀工哈); ,l7ty#j
4、盘子底展一层冰块,把片成薄片的苦瓜码在冰块上; 1xq1te)
5、调味汁: Zml9ndzT
a、可以自己调配一些调味汁:生抽、香油、陈醋、油辣子、蜂蜜、熟芝麻。 Q:VD2<2
b、爱好芥辣的筒子也可以配上芥辣、酱油即可食用。 <WBGPzVZE
赏心悦目、清凉脆口、健脾开胃、增添食欲的冰镇苦瓜,既健康,又消暑败火!做法也非常简略、快捷,值得一试哦。 7qXgHrr0|U
贴心提示: h/(9AO}t
1、苦瓜的瓤一定要尽量的去清洁,这是不苦的要害所在; 4b3p,$BWS
2、片成的片也要尽量的薄,由于这样既可减轻苦味,又能使配料入味; uNhAfZ
3、苦瓜焯水的时间不宜过长(30秒),否则苦瓜将变软,颜色变黄,营养流失,主要的是食之不脆口; ~`_nw5y
4、苦味菜固然营养健康,但由于苦瓜性冷,多吃对胃肠道有刺激作用,脾胃虚寒的人群不宜一次食用过多,且最好不要天天食用; J(/
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5、苦瓜熟食性温,生食性冷,因此孕妇应慎食; 2 >xV&