若处理不好易有怪味，劣质产品更可能有毒，专家建议不到万不得已不要使用 羊城晚报 在外做客时您是否经常使用一次性纸杯?您也许觉得这样比较“卫生”，殊不知一些劣质纸杯违规使用荧光漂白剂、再生聚乙烯，或由于工艺材料不过关，在盛倒热水时会释放大量有害化合物。 近日，读者王小姐向本报反映，为了待客方便，她经常从超市或士多购买一次性纸杯。由于最近天气转凉，她就用纸杯装热水给客人。她发觉，纸杯装上热水后，会散发出一些特别怪异的气味。她尝试换了几种品牌的纸杯，但都有这样的问题。不得已，她只好在纸杯里放些茶叶，来掩盖这种圈味。 王小姐很担心：这种难闻的气味，是否提示纸杯的材料在热水的作用下发生化学变化，这一过程中释放出的化学物质，是不是有毒物质?她希望记者能向有关专家求证。 带着王小姐的疑问，记者采访了华南农业大学食品学院食品包装材料方面的专家张钦发教授。 张钦发教授介绍说，纸杯在生产中为了达到隔水效果，会在内壁涂一层聚乙烯隔水膜，会氧化为羰基化合物。羰基化合物在常温下不易挥发，但在纸杯倒入热水时，就可能挥发出来，所以人们会闻到有怪味。从一般理论上分析，长期摄入这种有机化合物，对人体一定是有害的。 他建议，一次性杯不到万不得已不要使用，如果使用最好装冷水，减少有害化学物质的挥发。他说，早些年人们有自带水杯的习惯。为了环保及健康，都应该倡导让它重新恢复起来。 9~ JeI /
